Über die Autorin

Daniela Friedl wurde 1984 in der Stadt Salzburg geboren. Heute lebt sie zusammen mit ihrem Mann und ihren Tieren in einem 200 Jahre alten Bauernhaus im Salzburger Seengebiet. Die akademische Sportjournalistin und ausgebildete Werbegestalterin ernährte sich viele Jahre lang vegetarisch, bevor sie sich 2009 für eine rein vegane Ernährungsform entschied.

Die ersten Erfahrungen mit der pflanzlichen Lebensweise beschreibt sie in ihrem 2011 erschienenen Buch „Mitleid unangebracht – vegan leben in Österreich“. Es stellt eine kritische Auseinandersetzung mit den Themen Ethik, Gesellschaft und Nachhaltigkeit dar.

Im 2013 veröffentlichten Kochbuch „Vegane Hausmannskost“ zeigt die Autorin eine gelungene Kombination aus veganer Küche und deftiger Hausmannskost. Abgerundet wird dieses liebevoll gestaltete Buch mit historischen Hintergrundinformationen zur Entstehung der jeweiligen Gerichte.

Weitere Publikationen:

- Schnelle vegane Küche (Freya Verlag)

- Vegane Glücksküche - sojafrei & einfach (Freya Verlag)

- Vegane Versuchung - soja & weizenfrei (Freya Verlag)

Vegane Hausmannskost – Daniela Friedl

Mühlbach 5

5162 Obertrum am See

office@vegane-hausmannskost.com

UID-Nummer: ATU62920511